當(dāng)今社會，凡是能同健康養(yǎng)生的沾邊的商品無一不大賣特賣，在這個大背景下，熟茶也應(yīng)該作為一支生力軍加入其中，可實際情況卻是熟茶始終難以在保健品市場中撕開一個口子，只能望著金山銀山暗自感嘆。
熟茶之所以被保健品市場所冷遇，主要來自兩方面的原因，一是普洱茶市場對相關(guān)領(lǐng)域的宣傳嚴重不足；另一個是熟茶的口感很難得到現(xiàn)代年輕人的認可。
先來說第一個原因，眾所周知想要讓某一種產(chǎn)品熱銷，你得讓相關(guān)領(lǐng)域的消費者知曉它的存在。保健品市場向來注重宣傳，高投入高回報是基本特征之一。如果有茶企想要在這一市場中大展拳腳，那么必然要加大投入。但問題是熟茶并非某一茶廠所獨有，當(dāng)某個茶企花費巨大的人力成本去宣傳，一旦取得成績，果實往往會被其他沒有進行宣傳的茶企所摘取。這主要是因為其他茶企不必承擔(dān)巨額的宣傳費用，這樣在產(chǎn)品競價上就有了巨大優(yōu)勢，消費者選擇熟茶，大部分人所看重的是熟茶本身，而不是某間企業(yè)所推出的某一款熟茶。而想要解決這個問題，要么讓整個市場勠力同心，要么某個企業(yè)能夠使自己的產(chǎn)品能讓消費者在情感上產(chǎn)生共鳴。前者是不切實際的理想主義，后者則是營銷天才。如果現(xiàn)在的普洱茶市場存在這樣的企業(yè)，相比早就脫穎而出了，既然熟茶沒能大放異彩，就說明這樣的企業(yè)尚未出現(xiàn)，這就只能把希望寄托于未來了。
再來說口感，如果是做保健飲品，真的沒有必要拘泥于傳統(tǒng)熟茶的味道。因為保健品市場是一個全新的領(lǐng)域，消費者所追求的是茶的保健作用。換言之他們基本需求就是在保健的前提下，茶越適口越好。熟茶所具有的渥堆味，不懂茶的人往往稱其為土腥味，是熟茶在口感上最大的失分項，如果能在不影響保健作用的情況下，去改良熟茶這一口感。說不定熟茶反倒能在這個資訊極其發(fā)達的時代意外出圈呢。
總之在當(dāng)前的市場環(huán)境下，改良熟茶口感是最簡單也最廉價的辦法。保健品市場很大，就看哪家茶企率先入圈了。
文：天火
